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Cité des métiers

                        

Les BTS STA sont allés lundi 7 décembre à la Cité des Métiers de Rouen pour une démonstration de fabrication de produits alimentaires, dans le cadre de la journée des métiers de l'agroalimentaire.

                      

Publié le : 08 Décembre 2015

Déplacement à la médiathèque Guy de Maupassant

Deuxième déplacement à la médiathèque Guy de Maupassant à Yvetot pour les classes de seconde 1 et seconde 2. Ils ont pu assister à une Lecture à voix haute animée par les Quatre Elles. (Lydie, Fabienne, Brigitte, Chantal et Véronique)

Le thème « Vestiaire Enchanté » a permis à nos lectrices de présenter des textes comme celui d’Henning Mankell : « les chaussures italiennes » ; de Jean-Philippe Toussaint « Nue », Philippe Delerm « La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules », les paroles de la chanson de Brigitte Fontaine : « Dressing » ; d’Alain Mabanckou, « Black Bazar » et encore les paroles écrites par Robert Nyel « Déshabillez-moi …

Un agréable moment que les secondes 3 pourront aussi suivre mardi 8 décembre prochain.

Cette activité se déroule dans le cadre des séances d’AP (accompagnement personnalisé) français encadrées par Mesdames Gosselin et Françoise.

                              

Publié le : 04 Décembre 2015

Accueil de onze filles malgaches

Vendredi 27 novembre 2015, la classe de 2nde Pro Pa a accueilli 11 jeunes filles malgaches pour leur faire découvrir le lycée.

 

Ces jeunes agées de 16 à 21 ans, en provenance de Téluar, au sud de Madagascar ont pu venir en France grâce à l’Association Eau de Coco et son président, Stéphane Hamouis, un habitant d’Auzebosc et amateur de basket. Le projet baptisé « Sport Tour 2015 » leur permettra de parcourir la France, l’Andorre et l’Espagne jusqu’au 20 décembre, date de leur retour dans leur pays.

 

Au programme le matin :

  • accueil des jeunes filles autour d’un petit-déjeuner
  • atelier de transformation au hall de technologie alimentaire avec Isabelle Menand, Jean-Yves Blondel et 3 étudiants : Marie Catelain, Audrey Morel et Axel Boulanger.
  • Visite du site : internats, exploitation agricole, centre équestre, gymnase, CDRD, …

 

 

 

L’après-midi, ce sont les jeunes filles qui ont joué aux professeurs en animant un atelier de recyclage de sacs plastiques avec lesquels tous les jeunes ont pu réaliser des ballons en compagnie de 3 de nos éco-responsables : Pierre Levieux, Julia Joly, Alexandrine Bisson.

Après avoir dégusté les produits transformés le matin (jus de pomme, sorbets, tartes aux pommes, crèmes desserts, …), elles se sont rendues à la traite.

La journée s’est poursuivie par une rencontre sportive avec le club de basket de Veauville les Baons et son président Jean-Luc Tiercelin.

Un grand merci à tous les personnels mobilisés, aux bénévoles et à la classe de 2nde Pro PA pour leur investissement.

Publié le : 01 Décembre 2015

Le lait en Normandie

-Les élèves de l'option transformation alimentaire de 1ère STAV mixte ont effectué un stage collectif encadré par deux enseignants les lundi et mardi 23 et 24 novembre 2015.

Le thème est le lait en Normandie.

Programme :

- Lundi matin, visite d'une chèvrerie et du laboratoire de transformation en fromage de chèvre,

 

 

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Lundi après midi, visite de l'usine Lactalis à Lisieux : fabrication de yaourts et fromages blancs industriels

 

- Mardi matin, visite de la fromagerie du LPA de Merval : atelier de fabrication de Neufchatel

- Mardi après midi, visite de la ferme de Louvicamp : fabrication de produits laitiers, céréaliers

 

Publié le : 25 Novembre 2015

Circuits courts et qualité des produits

Du 2 au 6 novembre ainsi que le 12 novembre, les élèves de premières CGEA ont été sensibilisés aux circuits courts et à la qualité des produits. Ils ont notamment pu visiter 5 exploitations valorisant ainsi les produits : production de porcs sur paille ( porc pailloux),  fromage de chèvre, bœufs aubrac vendus en caissette, cidre de glace et bœufs au cidre, produits laitiers : yaourts, crème lait pasteurisé.

Les exploitants ont mis en avant l’importance des liens avec le consommateur, la qualité des produits et l’assurance des débouchés par la mise en place des circuits courts.

 

 

Publié le : 18 Novembre 2015