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Circuits courts et qualité des produits

Du 2 au 6 novembre ainsi que le 12 novembre, les élèves de premières CGEA ont été sensibilisés aux circuits courts et à la qualité des produits. Ils ont notamment pu visiter 5 exploitations valorisant ainsi les produits : production de porcs sur paille ( porc pailloux),  fromage de chèvre, bœufs aubrac vendus en caissette, cidre de glace et bœufs au cidre, produits laitiers : yaourts, crème lait pasteurisé.

Les exploitants ont mis en avant l’importance des liens avec le consommateur, la qualité des produits et l’assurance des débouchés par la mise en place des circuits courts.

 

 

Publié le : 17 Novembre 2015