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FORMATION : 2nde Pro Transformation

Vers le Bac Pro « BIT » Fabrication et analyse DE produits

Les élèves reçoivent un enseignement théorique et, surtout, pratique sur la fabrication et l’analyse des produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. L’objectif est de réaliser, dans les meilleures conditions de qualité, de coût, d’hygiène et de sécurité, des produits conformes aux exigences spécifiques de ces industries.

Les objectifs de la formation en 3 ans

C’est une filière qui prépare à la vie active dans les Bio-industries de Transformation (secteurs agro-alimentaire, pharmaceutique et cosmétique).

Le titulaire du Bac Pro BIT sera amené à conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement automati­sée ou semi-automatisée, organiser et coordonner des activités d’un segment de production, effectuer des contrôles sur le segment de production dans le cadre d’assurance « qualité » et réaliser la maintenance des moyens de production.

Leur degré d’autonomie varie selon les tâches effectuées mais ces bacheliers peuvent être amenés à animer une petite équipe d’opérateurs sur le segment de production.

Les stages en milieu professionnel des élèves de 2nde Pro...

Cette formation comporte un stage individuel obligatoire de 6 semaines (dont 3 prises sur la scolarité).

Les conditions d’accès

L’entrée en classe de Seconde Professionnelle se fait après une Troisième de Collège ou une Troisième DP. La procédure d’orientation est gérée par le collège d’origine.

Un entretien d'orientation obligatoire permettra de mieux cerner les conditions d’accueil, les exigences de niveau et le projet personnel du candidat.

L’admission est autorisée compte tenu de l’avis du conseil de classe de l’établissement d’origine et après validation de l’affectation par la commission académique fin juin.

L’orientation

A l’issue de la formation, le titulaire du Bac Pro « BIT » peut pour­suivre en Brevet de Technicien Supérieur Agricole STA « Sciences et Technologies des Aliments  » ou ANABIOTEC « Analyses Agricoles biologiques et Biotechnologiques » sur Yvetot ou ailleurs. Le « Technico-Commercial » est une autre spé­cialité de BTSA possible au CFA d’Yvetot.

L’organisation des enseignements

MODULES D'ENSEIGNEMENT (840 heures)
Modules d'enseignements généraux
Module Heures Intitulé Matières Heures
EG1 150

Langue française, langages, éléments d'une culture humaniste et compréhension du monde

Français

60
      ESC 30
      Histoire-Géo 30
      Economie 30
EG2 60 Langue et culture étrangère Langue vivante 60
EG3 75

Motricité, santé et socialisation par la pratique des activités physiques, sportives, artistiques et d'entretiende soi

EPS 60
      Biologie 15
EG4 120 Culture scientifique et technologique  Mathématiques 60
       Physique-Chimie 30
      Informatique 30
Modules d'enseignements professionnels
Module Heures Intitulé Matières Heures
EP1 60

Le contexte professionnel

Economie 45
                                                       Génie Alimentaire 15
EP2 135 Le processus de transformation Biochimie Microbiologie 70
EP3 120  

Génie Alimentaire

Génie Industriel

85
         

Produits des Bio-Industries

Biochimie Microbiologie 35
  30 Activités pludisciplinaires Economie 30
      Génie Alimentaire 30
Enseignements à l'initiative de l'établissement
            120 Enseignements individualisés, Projet culturel et sportif, Sciences et Techniques